世界・日本各地の選りすぐれた素材で作りだされる心をこめた中華創作料理
那覇市の繁華街松山にある中華料理店『姚姚中華廣場』は世界各地から集めた高級食材を 中華でアレンジして想像できない食材と味をお楽しみ頂けます。
少人数から団体までご利用可能で、接待などでもご利用頂ける個室もご用意しております。
国内を問わず海外からも著名人や企業など様々なお客様がプライベートや接待にもご利用頂いております。
世界・日本各地の選りすぐれた素材で作りだされる心をこめた中華創作料理
那覇市の繁華街松山にある中華料理店『姚姚中華廣場』は世界各地から集めた高級食材を 中華でアレンジして想像できない食材と味をお楽しみ頂けます。
少人数から団体までご利用可能で、接待などでもご利用頂ける個室もご用意しております。
国内を問わず海外からも著名人や企業など様々なお客様がプライベートや接待にもご利用頂いております。
こだわりの食材
厳選の旬の食材を使い、適度なアレンジが効いた上品な懐石風スタイルのコース料理は何を食べても美味
■厳選された食材■
※A5-12ランク国産黒毛和牛 ※ラム肉
※フレッシュフォアグラ ※キャビア ※名古屋コーチン
※松茸 ※活上海かに ※カラスミ ※伊勢海老
※車海老 ※極太タラバガニ ※水だこ ※ウニ
※なまこ ※河豚 ※活帆立 ※日本一卵(兵庫県)
※コシヒカリ(新潟魚沼産) ※県産紅豚肉
※沖縄県産あぐー豚
■中華宮廷一品食材
※姿フカヒレ ※鮑(アワビ) ※燕の巣
高級感あふれるメニュー
食材に寄り添った旬の美味しさとシェフの発想が光る一皿ばかり
季節が育む旬の味覚や高級食材をふんだんに取り入 れた月替わりのコース。
シェフの研鑽と自由な発想 を表現した料理を組み合わせ、皆様に驚きと至福をお届けいたします。
特別な時間”を彩る一杯
香と味わいが段違いの本場「花彫酒」や 日本人の繊細な感性と 匠の技が生み出したジャパニーズハーモニー「響」など 豊かな飲みあたり、ぜひお試し下さい。
■「越王台 陳年20年 花彫酒」は、中国浙江省紹興 市で作られる長期熟成の高級紹興酒です。20年とい う歳月をかけてブレンド・熟成されており、芳醇な 香りと気品あるまろやかな味わいが特徴。美しい青 磁の壺に入っており、贈答品や特別な席での飲用に 人気があります。
■サントリー創業100周年を記念してリリースされ た、特別なブレンドの「響」
ウイスキーづくり100周年という特別な節目を祝うため、一般市場には流通しない極めて希少な構成で 作られました。
このブレンドは、厳選された長期熟成のモルトウイ スキーとグレーンウイスキーを使用し、繊細で複雑 なフレーバーを特徴としています。
熟した果実やハ チミツ、バニラの甘さが口の中に広がり、オーク樽 由来のウッディな香りとともに優雅でまろやかな余韻が楽しめます。
職人技が光るこのウイスキーは、 響ならではのバランスの取れた味わいと、日本の四季を感じさせる調和が見事に表現されています。
中国の優雅な調度品、家具に彩られた店内
会食・接待でガッカリさせない! 上質な料理 と空間でおもてなし
落ち着いた雰囲気の店内には、接待や会食など大切な人との特別な食事会にぴったり、非日常空間で ゆったりとした時間が過ごせます。
上品な高級感が溢れる店内も魅力的です。
気品に満ちた店内、情緒溢れる佇まいのなかで、時 の流れも一緒にお楽しみください。
※4か国語対応可能